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★食物アレ★


我が家に来たばかりのお花名です。犬嫌いのばーばとの対面シーン。
されどすっかりばーばと仲良く過ごす毎日。不思議なものです。

9/19 ぬいぐるみ^^9/19 いやだよ~

今日はお花名の食事に関するお話
しばわんこの飼い主 私は 食物アレルギーを調べました。<東京大学大学院の資料より>

食物アレルゲン蛋白質
@食物蛋白質
鶏卵…オボムコイド、オバルブミン、リゾチーム
牛乳…カゼイン、ベータラクトグロブリ、血清アルブミン、免疫グロブリン
小麦…アグルチン、グリアジン
大豆…ベータコングリシニン
ピーナッツ…Arah1、Arah2
エビ…トロポミオシン
サケ…パルプアルブミン

仮性アレルゲン
@薬理活性を有する物質
ヒスタミン、セロトニン、アセチルコリン、ニコチン、カフェイン

@食品添加物
黄色4号(着色料)亜硫酸ナトリウム(漂白剤)、ブチルヒドロキシアニソール(BHA酸化防止剤)
ジブチルヒドロキシトルエン(BHT)

これらの食品を避ければ 或る程度 アレルギーは予防。
されど、それ以外の食品をとるにあたり、輸入食品も出回り、リスクの高まる昨今。

食品リスク
@食品リスク

食品の変質:酵素作用、油脂腐敗
食中毒:細菌、寄生虫、化学物質、自然毒
感染症:ウィルス、プリオン
発ガン:変異原、奇形、繁殖障害
栄養不足、過剰


@安全(リスク)安心を左右する要因
①ハザードの存在
②ハザードへの暴露
③感受性
④主観的評価


感じるリスクの大きさ=①x②x③x④
びっくりデス。

腸管粘膜の免疫力を強めれば、或る程度の防衛策が取れるとか。今、自分自身も一緒に病気予防に取り組んでます。(飼い主がアトピー性皮膚炎の人もしばわんこ飼えますよ。)可愛いわんこ(子?)のためなれば!
皆様は どう対応されていますか?


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プロフィール

おハナまま

Author:おハナまま
花名:はな (女の子)
誕生日:2005/07/23

しばわんこ 花名は おなかに日の丸の旗のあおあざ有、愛称はOHANA(ハワイ語で「家族」)です。かば姉妹とペットの白くま君と遊んでいます。

飼い主:お花名まま 水瓶座

好きなこと:海、食べること、はなと遊ぶこと

嫌いなこと:掃除
      

グリムス
ほのぼのお耳飛行機隊
お花名号
~柴犬麻阿りんさん作~ ☆19編隊所属☆ 
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